Cocina de origen que oscila entre el estilo rural y el costero, y que representa una diversidad fruto de muchas culturas, equipacion del real madrid así como de paisajes y climas. A pesar de ello la cocina clásica posee unas raíces religiosas muy profundas. Su mejor actuación se produjo en la citada 2006-07 en la Copa UEFA, a la que accedió tras caer en la fase de clasificación previa de la Liga de Campeones, equipacion real madrid donde fue eliminado en las semifinales por el Sevilla Fútbol Club por un 2-1 global.